Les CRAM ont des missions dans le secteur sanitaire et médico-social, en matière de risques professionnels et de retraite.
Les Caisses Régionales d’Assurance Maladie interviennent dans les domaines de la prévention et de la tarification des risques professionnels : acccidents du travail et maladies professionnelles (AT-MP). Elles agissent dans le secteur de l'hospitalisation en participant aux travaux des agences régionales d'hospitalisation (ARH). Elles interviennent aussi au niveau des retraites et prennent en charge l'action sanitaire et sociale en faveur des retraités.