Serveur/se
Description de l'offre
Le/La serveur/se en salle assure le service des repas auprès des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Participe à la mise en place de la salle, au dressage des tables, au service à table et au débarrassage. Attentif aux besoins des résidents, veille à leur confort, à la qualité de l’accueil et au bon déroulement des repas, en lien avec l’équipe hôtelière et soignante. Le poste nécessite d’être dynamique, organisé(e), souriant(e) et de savoir gérer son stress, notamment lors des temps de repas.
Profil recherché
Nous recherchons une personne dynamique, organisée et souriante, ayant le sens du service et de l’accueil. Le candidat doit être à l’aise avec les personnes âgées, faire preuve de bienveillance, de patience et de respect dans ses échanges avec les résidents.
Une bonne capacité d’adaptation est nécessaire afin de répondre aux besoins des résidents et au rythme spécifique d’un EHPAD. La personne devra savoir gérer son stress, notamment lors des temps de repas, qui peuvent être soutenus et nécessitent rapidité, efficacité et calme.
Le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des consignes internes est indispensable. Le candidat devra également faire preuve de rigueur dans la mise en place de la salle, le service, le débarrassage et le nettoyage des espaces de restauration.
Un bon esprit d’équipe est attendu, car le poste implique une collaboration régulière avec l’équipe hôtelière, la cuisine et les équipes soignantes. Une première expérience en service en salle, en restauration collective ou en établissement médico-social serait appréciée.