Cuisinier(e) de restauration collective en EHPAD H/F
Description de l'offre
Nous proposons un contrat à durée déterminée d'une durée de 15 jours à pourvoir début septembre 2026.
Rejoignez notre EHPAD, la résidence de la forêt, un établissement premium de 110 places.
Membre à part entière de notre brigade, vous épaulerez le chef cuisinier pour anticiper efficacement l’organisation des préparations en prévision du week-end.
Les principales tâches à réaliser incluent :
- Confectionner des menus adaptés aux contraintes nutritionnelles ainsi qu’aux capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et assurer le soin de la présentation des assiettes
- Garantir la propreté des espaces de travail et l’application stricte des procédures HACCP à travers le Plan de Maîtrise Sanitaire
- Participer activement à la gestion et à la préparation des commandes aux côtés du chef
Rémunération mensuelle brute : à partir de 2173 euros
Profil recherché
Expérience en EHPAD impérative et maitrise des textures modifiées et des normes HACCP.
Diplôme en cuisine impératif