Cuisinier(e) / Chef cuisine remplaçant(e) H/F
Description de l'offre
Cuisinier(ère) diplômé(e) expérimenté(e) ou Chef de cuisine H/F — Remplacements de congés
Résidence Louis IX — Lamontjoie (47)
À la Résidence Louis IX, le partage du repas constitue bien plus qu’un simple moment alimentaire : il représente un rendez-vous quotidien d’importance, porteur de convivialité et de plaisir pour nos 75 résidents.
Nous recrutons un(e) cuisinier(ère), titulaire du diplôme requis, ou un(e) Chef cuisinier, pour assurer les remplacements de congés de notre Chef Cuisine. Au-delà de votre maîtrise des exigences HACCP, nous recherchons un(e) passionné(e) de cuisine ! Vous jouerez un rôle clé dans l’amélioration du quotidien de nos aînés, en élaborant des menus, mets variés, gourmands et personnalisés, préparés avec soin.
Vous prendrez vos fonctions dans un environnement conçu pour valoriser votre savoir-faire : notre cuisine, dotée d’un matériel moderne, vous permettra de laisser libre cours à votre imagination et à votre technique, aux côtés d’une équipe chaleureuse et investie.
Rejoindre notre structure, c’est choisir d’exercer votre profession dans un cadre à taille humaine où la place du cuisinier(ère) est reconnue et valorisée.
Périodes de remplacement à pourvoir
- Les 21, 22, 26, 27, 30, 31 Décembre 2026
- Les 01, 04, 05, 09, 10 Janvier 2027
Détails du poste
- Contrat à durée déterminée à temps plein
- Salaire mensuel : 1 950,00 € - 2100€ brut
- + Reprise d'ancienneté
- + Prime Ségur : 206 € brut
- + Indemnités pour travail le dimanche et les jours fériés, majoration prévue pour les jours fériés
Organisation du temps de travail
Planning alternant sur une base de 10 heures par jour, en roulement sur deux semaines :
- Première semaine : lundi, mardi, samedi, dimanche
- Deuxième semaine : mercredi, jeudi, vendredi
Profil recherché
Titulaire d'un diplôme de cuisinier, vous maîtrisez les règles HACCP et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rigoureux(se) et organisé(e), vous savez gérer les stocks et les commandes, et vous avez le sens du service hôtelier. Débutant(e) ou confirmé(e), vous êtes le/la bienvenu(e).
Au-delà de vos compétences techniques, nous serons attentifs à votre savoir-être :
- Vous aimez travailler en équipe et communiquer avec vos collègues
- Vous êtes attentif(ve) aux besoins des personnes âgées et à la qualité du service rendu
- Vous faites preuve de créativité tout en sachant vous adapter aux régimes alimentaires spécifiques
- Vous êtes impliqué(e) et souhaitez vous investir durablement dans un établissement à taille humaine