Cuisinier / Cuisinière H/F

Implantée à Pélussin, non loin de Vienne, entre les prestigieux vignobles de Côte-Rôtie et Condrieu et à l’entrée du Parc Régional du Pilat, la Résidence Le Grillon accueille des seniors dans un environnement sécurisé, quels que soient leurs niveaux d’autonomie.

Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(ère) en contrat à durée déterminée à temps plein pour intégrer notre équipe de restauration et assurer un service de qualité, varié et personnalisé à destination de nos résidents.

Vos responsabilités principales seront les suivantes :

• Élaborer quotidiennement des menus équilibrés, en veillant à répondre aux exigences nutritionnelles spécifiques des personnes âgées.

• Mettre en œuvre strictement les procédures HACCP et garantir une hygiène alimentaire irréprochable dans la cuisine.

• Participer à l’élaboration des menus, tout en respectant scrupuleusement les recommandations concernant les régimes particuliers.

• Prendre part à l’organisation et au bon fonctionnement de la cuisine (plonge, rangement des espaces de travail, surveillance des stocks alimentaires, etc.).

• Travailler en coordination avec l’ensemble des équipes pour offrir aux résidents une restauration de qualité, adaptée à leurs attentes.

Le poste est à pourvoir immédiatement.

Type de contrat : CDD – Temps plein
Rémunération : selon profil, à discuter lors de l’entretien