Cuisinier / Cuisinière H/F

Située à Pélussin, à proximité de Vienne, entre les célèbres vignobles de Côte-Rôtie et de Condrieu, ainsi qu'aux portes du Parc Régional du Pilat, la Résidence Le Grillon offre un cadre protégé aux personnes âgées, qu’elles connaissent une perte d’autonomie partielle ou complète.

Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier(ère) en contrat à durée déterminée à temps plein pour rejoindre notre équipe culinaire et garantir des prestations de restauration variées, adaptées et de qualité auprès de nos résidents.

Voici les principales missions qui vous seront confiées :

• Préparer chaque jour des repas équilibrés en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques des résidents.

• Appliquer rigoureusement les règles HACCP et assurer le respect exemplaire des normes d’hygiène alimentaire.

• Contribuer à la conception des menus tout en suivant de près les directives pour les régimes alimentaires particuliers.

• Participer à la gestion efficace de la cuisine, incluant la plonge, l’organisation des zones de travail et le suivi des stocks alimentaires.

• Collaborer avec l’ensemble du personnel pour proposer un service de restauration apprécié et conforme aux attentes des personnes accueillies.

Poste à pourvoir sans délai.

Type de contrat : CDD – Temps plein
Rémunération : à négocier lors de l’entretien