Cuisinier / Cuisinière H/F

Implantée à Pélussin, non loin de Vienne, entre les vignobles du Côte-Rôtie et de Condrieu, ainsi qu’aux abords du Parc Régional du Pilat, la Résidence Le Grillon propose un environnement sécurisé destiné aux personnes âgées, qu'elles soient en perte partielle ou totale d’autonomie.

Notre équipe recherche un(e) cuisinier(ère) en contrat à durée déterminée à temps complet afin de rejoindre la brigade et veiller à la qualité, à la diversité et à l’attentive adaptation de la restauration offerte à nos résidents.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Réaliser quotidiennement des plats équilibrés répondant aux impératifs nutritionnels des résidents.

• Respecter strictement les protocoles HACCP et garantir l’application optimale des règles d’hygiène.

• Participer à l’élaboration des menus et assurer un suivi attentif des prescriptions alimentaires particulières.

• Œuvrer à la bonne organisation de la cuisine, comprenant la plonge, le rangement des espaces et la gestion des approvisionnements.

• Travailler en collaboration avec les membres de l’équipe pour garantir un service de restauration agréable, en adéquation avec les souhaits des résidents.

Le poste est disponible immédiatement.

Contrat proposé : CDD – Temps plein
Salaire : à discuter lors de l’entretien