Cuisinier / Cuisinière H/F en EHPAD

Cuisinier(ère) H/F – Remplacement saison estivale 2026

Dans le cadre des congés d'été, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) H/F chargé(e) de remplacer notre équipe durant le mois de Septembre 2026. 

Missions principales

Intégré(e) à notre structure, vous aurez pour responsabilités :

• Confectionner les repas à destination des résidents, en adaptant les textures alimentaires selon les prescriptions individuelles (haché, mixé, etc.) ;
• Appliquer scrupuleusement les protocoles d’hygiène en restauration et assurer la propreté de votre espace de travail conformément aux exigences HACCP ;
• Assurer une traçabilité rigoureuse des aliments et des plats cuisinés ;
• Procéder à la réception, au contrôle qualitatif et au rangement des marchandises livrées.

Pour faciliter votre prise de fonction, une journée d’accompagnement en binôme sera organisée dès votre arrivée afin d’assurer une intégration optimale.