Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

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Cuisinier (H/F) - EHPAD Les Jardins de Matisse

Les jardins de Matisse, EHPAD de 104 lits dont une unité protégée de 14 lits, un accueil de jour et un PASA, est parfaitement situé au cœur de la métropole de Rouen (76120 le Grand Quevilly) au pied de la SUD3, proche de l’autoroute A13, accessible en métro et bus.
Rejoignez notre équipe au cœur de l'humanitude !

Les Jardins de Matisse, un EHPAD engagé dans le respect et la dignité de nos résidents, recherche un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour intégrer notre équipe composée d'un chef de cuisine, 2 cuisiniers et 2 plongeurs. Tous nos plats sont cuisinés sur place.

Les horaires sont : 1 semaine du matin : 7h15 à 14h30 et 1 semaine du soir : 12h à 19h30

Vous travaillez un weekend sur 2.

Ce que nous vous offrons :
Un environnement de travail bienveillant.
Un parking gratuit pour faciliter vos déplacements.
Des massages offerts une fois par mois pour prendre soin de vous.
Des formations internes sont proposées.
Un planning en 7h de travail avec un weekend sur deux travaillé donné annuellement
Des moments de partage avec les résidents autour de repas pour les fêtes de fin d'année, le repas des familles.... 
Un cadre de travail chaleureux avec un sentiment d'être comme à la maison avec sa décoration moderne. 
Possibilité de se rendre au travail en transport en commun (bus, métro) 

Mission du cuisinier en EHPAD

En tant que cuisinier(ère) au sein de notre EHPAD, vous aurez pour mission principale d'assurer la préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires des résidents, tout en garantissant qualité, hygiène et sécurité alimentaire.

Vos principales responsabilités :

• Élaborer et préparer les repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) en respectant les menus établis et les recommandations nutritionnelles des personnes âgées.
• Adapter les textures et les présentations en fonction des régimes spécifiques : mixé, haché, sans sel, diabétique, etc.
• Veiller au respect strict des normes HACCP et à l’hygiène en cuisine.
• Gérer les stocks alimentaires, participer aux commandes et à la réception des marchandises.
• Collaborer avec l’équipe soignante pour anticiper les besoins nutritionnels individuels des résidents.
• Favoriser le bien-être des résidents à travers une cuisine goûteuse, équilibrée et présentée avec soin.
• Participer aux animations culinaires ponctuelles (repas à thème, anniversaires, événements spéciaux...).

Pourquoi choisir Les Jardins de Matisse ? 
En intégrant notre établissement, vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre où chaque membre de l'équipe est valorisé et où le bien-être des résidents est notre priorité. Nous croyons en l'importance de l'épanouissement professionnel et personnel de nos collaborateurs.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir au sein des Jardins de Matisse, où chaque jour est une nouvelle occasion de faire la différence dans la vie de nos résidents !