Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

Dans le cadre de nos remplacements d'été, nous recherchons un cuisinier(e) ayant de l'expérience en collectivité.

Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?

La résidence Les Myosotis située à Raimbeaucourt situé à moins proximité de Douai est un EHPAD d’une capacité de 69 résidents.

Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement d'été en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.

Vous aurez en charge de :Préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.

Vous devez savoir maitriser les textures modifiées et le manger main.

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.
Il/Elle a pour missions principales :LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES  LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES  LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE