Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F

n°830ah

Vous aurez en charge de :

• Préparer et cuisiner des plats gourmands, équilibrés et adaptés aux régimes spécifiques des personnes âgées (textures modifiées, allergies, etc.).

• Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.

• Réaliser les préparations selon les recettes, assurer la finition des plats et contrôler leur qualité.

• Contribuer au bien-être et au confort des résidents tout en respectant scrupuleusement les exigences réglementaires.

Vos missions principales incluent :

• Réception et stockage des marchandises.

• Préparation des plats simples selon les recettes et techniques traditionnelles.

• Maîtrise de l’hygiène alimentaire (HACCP).

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement unique : Vous travaillerez dans un cadre paisible et verdoyant qui favorise la sérénité et l’épanouissement au travail.

• Une équipe à l’écoute : Nos professionnels vous accompagneront dans votre prise de poste et seront disponibles pour partager leurs pratiques professionnelles.

• Un management participatif : La direction et l’IDEC intègrent les équipes à la création des projets, protocoles ou nouvelles organisations.

• Un espace de détente dédié : Profitez d’une salle de pause pour votre confort.

• Une équipe soudée : Confiance, cohésion et collaboration caractérisent notre manière de travailler.

• • Type de contrat : CDD à temps plein (possibilité de CDI).

• Horaires : Travail en 10h, roulement sur 2 semaines (1 semaine à 3 jours de congés, et 1 semaine à 4 jours de congés). Travail 1 week-end sur 2.

• Rémunération : À partir de 2405.78 € brut mensuel, ajustée selon expérience.

Compétences et profil recherché :

• Diplôme : CAP Cuisine requis.

• Expérience : Confirmée.

• Qualités : Rigueur, sens du service, créativité, et capacité à travailler en équipe.

Rejoignez une équipe dynamique et participez à offrir aux résidents des repas savoureux qui embellissent leur quotidien dans un cadre enchanteur !