Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
Description de l'offre
EHPAD Charles d'Orléans – Châteaubernard (16) L'EHPAD Charles d'Orléans recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein afin de rejoindre une équipe investie dans la qualité de l'accompagnement des résidents.
Tes missions :
Préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des régimes alimentaires.
Assurer la production des repas en garantissant leur qualité gustative et nutritionnelle.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la réception et au contrôle des livraisons.
Gérer les stocks et participer aux commandes.
Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Travailler en lien avec les équipes soignantes afin de répondre aux besoins des résidents.
Pourquoi nous rejoindre ? Une résidence à taille humaine. Une équipe stable et impliquée. Une cuisine où la qualité des repas est une priorité.
Un établissement engagé dans une démarche continue d'amélioration de la qualité.
Poste à pourvoir dès que possible.
Merci d'adresser votre CV et votre lettre de motivation.
Profil recherché
- CAP Cuisine minimum.
- Une expérience en restauration collective ou en établissement médico-social est appréciée.
- Organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Sens du service et respect des personnes âgées.