Cuisinier / Cuisinière - CDI - H/Fn°825ju
Description de l'offre
Située à Pélussin, à proximité de Vienne, des côteaux du Côte-Rôtie et de Condrieu, ainsi que du Parc Régional du Pilat, la Résidence Le Grillon est une résidence sécurisée accueillant des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en CDI à temps plein pour rejoindre notre équipe dynamique et investie au service du bien-être et du plaisir alimentaire des résidents.
Vos principales missions seront :
Élaborer et préparer des repas équilibrés, variés et adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques…).
Assurer la qualité gustative et nutritionnelle des menus, dans le respect des normes HACCP.
Participer à l’élaboration des menus en lien avec l’équipe et les attentes des résidents.
Garantir l’hygiène, la sécurité alimentaire et le bon fonctionnement de la cuisine.
Gérer les commandes, les stocks et le rangement des denrées.
Contribuer à maintenir un climat chaleureux en participant occasionnellement aux temps forts de la vie de la résidence (repas à thème, événements…).
Poste à pourvoir dès que possible.
Type d’emploi : CDI – Temps plein
Salaire : à partir de 2028 € brut mensuel, selon expérience + indemnités habituelles.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d’une formation en cuisine ou justifiez d’une expérience significative en restauration collective ou traditionnelle.
Qualités attendues :
Sens de l’organisation et rigueur
Créativité culinaire et goût pour le travail de produits frais
Autonomie tout en sachant travailler en équipe
Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité
Bienveillance envers les résidents et envie de contribuer à leur bien-être
Vous souhaitez mettre vos compétences au service d’une résidence à taille humaine, dans un environnement agréable et verdoyant ?
Rejoignez l’équipe de la Résidence Le Grillon !