Cuisinier / Cuisinière
Description de l'offre
Cuisinier(ère) en EHPAD
Dans le cadre du renforcement de notre équipe hôtelière, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) au sein de notre résidence, établissement de standing offrant un cadre hôtelier de qualité et un accompagnement attentif des résidents.
Vous participez activement à la qualité de la prestation de restauration, élément essentiel du bien-être quotidien des personnes accueillies.
Missions principales
Vous assurez notamment :
La conception, la préparation et le dressage des repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures adaptées ;
L’élaboration des menus en lien avec les recommandations nutritionnelles en gériatrie ;
La gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks ;
Le contrôle de la qualité des produits réceptionnés ;
Le respect strict des normes HACCP, d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
L’entretien des locaux et du matériel de cuisine ;
La contribution à la satisfaction des résidents, en veillant à la qualité gustative et à la présentation des plats.
Profil recherché
Titulaire d’un diplôme en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent) ;
Expérience en restauration collective, idéalement en secteur médico-social ;
Sens de l’organisation, rigueur et autonomie ;
Capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire ;
Sens du service, bienveillance et respect du public accompagné.
Conditions proposées
Plusieurs périodes de remplacement à pourvoir sur l’année 2026 ;
Doublure prévue à la prise de poste afin de faciliter l’intégration ;
Travail en roulement, incluant week-ends et jours fériés selon planning ;
Rémunération selon profil et convention collective applicable.
Vous souhaitez vous investir dans un établissement à taille humaine, animé par des valeurs de qualité de service et de bien-être des résidents.
Rejoignez-nous.