Cuisinier collectivité (H/F)

Le poste : Au sein d'une structure de restauration collective, vous serez en charge de préparer et confectionner les repas destinés aux usagers dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
- Préparer et cuisiner les plats chauds et froids en grande quantité selon les fiches techniques
- Organiser le poste de travail et participer au dressage des assiettes ou des plateaux
- Contrôler la qualité des produits, les températures de cuisson et de refroidissement
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et des règles de sécurité
- Participer au nettoyage et à la désinfection de la cuisine et des équipements en fin de service
- Réceptionner les marchandises et contrôler le rangement des stocks

Votre profil :
- Expérience réussie sur un poste similaire en cuisine collective ou restauration traditionnelle
- Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine
- Maîtrise parfaite de la méthode HACCP et des contraintes d'hygiène en collectivité
- Autonomie, organisation, rapidité d'exécution et bon esprit d'équipe
Le contrat :
- Mission intérim - 1 mois
- Localisation : Cherbourg et agglomération
- Durée hebdo : Temps pleins
- Rémunération : Selon profil
Les avantages SUP Intérim Cherbourg !
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Les avantages du FASTT : des aides pour le logement, la garde d'enfants, la mobilité (location ou achat de véhicule), l'accès au crédit et bien plus encore, pour simplifier votre quotidien.
Un Compte Épargne Temps (CET) avec un taux de rémunération attractif, pour épargner vos heures et les valoriser en toute sécurité.
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