Chef de cuisine H/F

Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, vous aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! 

La résidence Louis IX, située à Lamontjoie est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 75 places.

Ici, on cuisine ! En tant que Chef de cuisine (H/F), vous serez responsable de la gestion des commandes, des stocks et du budget, ainsi que de la préparation des repas tout au long de la journée (service du midi, goûter et service du soir).
Vous encadrerez également le second de cuisine et veillerez au bon fonctionnement de l’équipe.
Vous aurez l’opportunité d’exprimer pleinement votre savoir-faire et votre créativité au sein d’une cuisine équipée de l’ensemble du matériel nécessaire à votre activité.

POSTE À POURVOIR COURANT AVRIL :

- CDI Temps plein

- Reprise d'ancienneté possible

- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés

- Prime SEGUR de 206€ B

- chèques cadeaux + mutuelle d'entreprise

Compétences

- Être passionné, créatif,

- Être rigoureux,

- Savoir gerer ses stocks, le budget, 

- Savoir effectuer un inventaire,

- Expérience : débutant ou confirmé

Horaires : 

- 1 week-end sur 2

- roulement sur 2 semaines :

• lundi - mardi - samedi - dimanche

• mercredi - jeudi - vendredi