Chef de cuisine EHPAD vacataire

Nous recherchons un chef de cuisine pour remplacer notre équipe de restauration durant leurs jours d'absences.
Vous aurez en charge la production, la gestion des commandes, le suivi des stocks, l'élaboration de l'inventaire de fin de mois (tout dépend de la période durant laquelle vous intervenez).
En collaboration avec le second de cuisine, vous êtes garant des règles d'hygiène dans le respect des normes HACCP.