Chef cuisinier

n°7y80n

En tant que Chef cuisinier, vous êtes garant de la qualité des repas et de l’organisation de la cuisine. Vos principales missions seront :

• Cuisiner au quotidien des repas équilibrés, variés et adaptés aux régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, régimes médicaux…).
• Superviser et encadrer l’équipe de cuisine (organisation du travail, formation et accompagnement).

• Gérer les commandes et les stocks 

• Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Participer activement à la vie de la résidence en proposant des repas à thème et des moments conviviaux.

• Un environnement de travail bienveillant et convivial.
• Des horaires adaptés à la restauration collective
• Des repas sur place.
• Des avantages salariés : chèques vacances, chèques cadeaux, comité d’entreprise.