Chef cuisinier
Description de l'offre
Ouvert en 2018, notre établissement est reconnu pour son cadre moderne, à l'ambiance chaleureuse et inspirée de l'hôtellerie, situé à Caumont l'Éventé. Nous bénéficions d'un emplacement privilégié : à seulement 20 minutes de Saint-Lô, 25 minutes de Bayeux, 30 minutes de Caen, 35 minutes de Vire et 45 minutes de Carentan et Avranches.
La Résidence accueille au total 113 résidents, répartis en deux secteurs distincts : un secteur traditionnel accueillant 85 personnes et une unité protégée de 28 places.
Grâce à des espaces de vie spacieux et des locaux conçus pour être fonctionnels, l'ensemble de notre personnel travaille dans des conditions favorisant pleinement leur épanouissement professionnel.
Profil recherché
Vous travaillerez sur un roulement de deux semaines avec un samedi travaillé.
Vous aurez en charge la gestion du budget et des commandes alimentaires. vous managerez une équipe de trois personnes (2 cuisiniers et 1 aide-cuisine)
Vous devrez suivre les normes HACCP et répondre aux audits d'hygiène alimentaire.
Nous attendons une personne ayant un diplome de cuisine et ayant de l'expérience en restauration de collectivité.