Attaché(e) de direction (H/F)

Dans le cadre de son organisation, notre EHPAD recrute un(e) Adjoint(e) de Direction, placé(e) sous l’autorité directe de la Directrice de l’établissement.

Vos missions principales

En étroite collaboration avec la Direction, vous participez à la gestion opérationnelle de la résidence, avec une responsabilité particulière sur les fonctions hôtelières, organisationnelles et ressources humaines.

Ressources Humaines & Organisation

• Gestion et suivi des plannings du personnel hôtelier :

  • 8 ASH de jour / 2 ASH de nuit / 2 lingères

  • Équipe cuisine (3 cuisiniers + 2 plongeurs)

  • 1 agent technique

• Suivi des absences, remplacements et ajustements des effectifs

• Participation à l’intégration et à l’accompagnement des équipes

Fonctions hôtelières

• Responsable de la propreté et de l’hygiène de la résidence

• Garantie du respect des protocoles en vigueur (bionettoyage, hygiène, sécurité)

• Supervision, coordination et animation des équipes hôtelières

Supervision des cuisines

• Supervision de l’organisation de la cuisine et des équipes

• Veille au respect des normes HACCP et de la réglementation sanitaire

• Suivi des procédures, traçabilité, contrôles et actions correctives

• Collaboration avec les équipes cuisine pour garantir la qualité des repas servis

Gestion des stocks

• Gestion et suivi des stocks hôteliers et alimentaires

• Organisation des commandes, contrôle des livraisons et optimisation des coûts

Qualité & gestion des événements

• Gestion des réclamations des résidents et des familles, en lien avec la Direction

• Suivi, analyse et traitement des fiches d’événements indésirables
  Participation active à la démarche qualité et à l’amélioration continue

Organisation du travail : 
Poste à pouvoir à partir du 22/06/2026
CDD : remplacement d'un congé parental
Du lundi mardi et vendredi : 09h 13h -14h 17h / Mercredi : 11h30 13h - 14h 19h30 / Jeudi : 08h 13h -14h 16h / 1 samedi par mois (à récupérer). 
Salaire : 2845€ brut (ségur 1, indemnités de fin contrat inclus)

Profil recherché

• Formation ou expérience significative dans le secteur médico-social, sanitaire ou hôtelier

• Expérience en management d’équipes et en gestion de planning indispensable

• Bonne connaissance des protocoles d’hygiène et de la démarche qualité en EHPAD

• Rigueur, sens de l’organisation et capacité à prioriser

• Bon relationnel, diplomatie et sens des responsabilités

Située dans le 12ème arrondissement de Marseille, à proximité des axes routiers facilitant ainsi son accès mais aussi à distance du centre ville apportant calme et environnement verdoyant, la résidenceBastide Saint Jean, residence sécurisée, accueille les personnes semi-autonomes et dépendantes à partir de 60 ans.
La résidence Bastide Saint Jean est proche de nombreuses structures médicales (Hôpital la timone, centre gérontologique et départemental) ainsi que de centres d'intérêt touristiques que nous vous proposerons de découvrir ou de redécouvrir !
Toute l'équipe de larésidence Bastide Saint Jean est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect ce qui rend la vie plus facile et chaleureuse. Le bien-être de chaque résident est notre priorité et c'est pourquoi chacun bénéficie d'un accompagnement personnalisé.