Cuisiner

J'ai commencé ma carrière avec une expérience de 1 an à kfc ce qui a été une bonne ecole pour commencé la restauration. Ensuite j'ai travaillé 6 mois au Caribeen une chaîne de restauration rapide spécialisé dans la cuisine antillaise là bas j'ai appris certains rudiments de la cuisine traditionnelle tel que le protocole HACCP, la découpe, les marinades etc
Ensuite j'ai travaillé pendant 5 mois à IT Italian Tratoria ce qui est réellement de la cuisine traditionnelle j'ai appris à faire des pizzas, des entrées, des pastas, des desserts tel que les tiramisu. A chaque expérience je monte en gamme de cuisine j'ai pour projet futur d'apprendre un maximum de spécialité