Après avoir étudier la cuisine en baccalauréat professionnel, et la pâtisserie avec une mention complémentaire de dessert en restaurant. J'ai effectuer de nombreux stage dans des restaurant gastronomique, à l'étranger ( Cork en Irlande ), et dans un restaurant étoilé ( l'impertinent à Biarritz ). je suis ensuite partie à Biscarrosse cet été pour une saison qui c'est très bien passer et y retourne au mois de mai.