Recherche poste de chef en collectivité

Bonjour,

Cuisinier depuis plus de 10 ans, je souhaite évoluer professionnellement en acquérant un poste de chef en collectivité.

En l'absence de mon chef et de mon second de cuisine, j'ai été amené à être le référent cuisine pour mon établissement actuel. J'ai donc réalisé toutes les tâches qui sont initialement réservées au chef de cuisine:
_ passage des commandes auprés des fournisseurs,
- présence aux commissions menus afin de prendre en compte les besoins des résidents,
- réception et rangement des marchandises,
- réalisation des menus avec la diététicienne de l'établissement,
- mise en place et suivi du protocole d'hygiène : E-pack Hygiène.

Je suis disponible sous un mois, véhiculé, je peux me déplacer dans un rayon de 30 kilomètres au alentours de Plombières-Lès-Bains.

N'hésitez-pas à me contacter si vous êtes intéréssés.

Cordialement,

Simon DOS SANTOS