Responsable de salle (h/f) - perros-guirec (22)

Mission générale :

Tellement plus à vivre quand on embellit la vie des autres

Vous souhaitez mettre l’humain au cœur de votre métier ? Alors cette offre va vous intéresser !

DOMITYS N°1 des Résidences Services Séniors en France, propose aux séniors autonomes des logements et des prestations de qualité : piscine, ménage, restauration, animation…

Devenir collaborateur de notre Groupe c’est avoir l’opportunité de développer ses compétences et d’évoluer. C’est aussi rejoindre une entreprise qui s’engage dans une démarche d’égalité des chances et de diversité.  

On continue ?

La résidence DOMITYS « Les Mégalithes Roses » à Perros Guirec (22), recherche un·e :

RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe de serveurs en salle composée de 3 à 6 personnes.

• Encadrer et coordonner le personnel de salle


• Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration


• Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe de salle


• Être attentif aux particularités alimentaires de chaque résident


• Assurer le service au restaurant


• Gérer le planning de l’équipe


• Prendre en charge les suggestions des résidents et mettre en œuvre des plans d’action avec la Direction

Ce métier allie la passion du service en salle, du management et un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h45.

Rien de mieux qu’un témoignage pour en savoir plus :

https://www.youtube.com/watch?v=uXQZ3CRW9gE

• Expérience managériale, en tant que maître d’hôtel par exemple


• Niveau BEP/CAP Hôtellerie/Restauration de préférence


• Expérience de 2 ans sur un poste similaire de préférence


• Maîtrise des outils informatiques


• Disponible un week-end sur deux


• Fin de service le plus tardif à 20h45

Dans le cadre de notre politique diversité, toutes nos offres sont ouvertes, à compétences égales, aux personnes en situation de handicap.

Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ !