
Le Coulazou est un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) situé à Fabrègues (34690), entre Montpellier et Sète. Il accueille jusqu'à 55 résidents permanents, âgés de plus de 60 ans, qu'ils soient valides, semi-valides ou dépendants.
Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe en charge de la restauration des résidents. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer des repas adaptés aux besoins des résidents tout en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et l'équilibre nutritionnel des repas servis.
Missions :
Formation : CAP ou BEP Cuisine (ou équivalent).
Expérience : Une expérience en cuisine collective, en restauration en EHPAD ou dans le secteur hospitalier est un plus.
Compétences : Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualités personnelles : Sens de l’organisation, rigueur, capacité à travailler en équipe, respect des besoins des résidents et de leurs régimes alimentaires.