Formation AFPA - Préparer les repas à domicile

Formation AFPA - Préparer les repas à domicile - Formez-vous avec Aladom !

Présentation de la formation

Objectifs de la formation Préparer les repas à domicile

  • Maîtriser les techniques culinaiires nécessaires à l'élaboration d'un repas simple
  • Connaître les procédures et les produits qui permettent une organisation rationnelle
  • Préparer à domicile des repas en respectant l'équilibre alimentaire, les régimes éventuels et les règles d'hygiène
  • Inscrire ses pratiques dans le développement durable

Programme de la Formation 

Techniques culinaires 
- Les modes de cuisson courants
- Utilisation des appareils électroménagers
- Connaissance et prévention des risques liés à l'utilisation des ces appareils
Equilibre alimentaire et les régimes les plus fréquents 
Elaboration de repas simples
- Tenir compte de la personne (envies, goûts, habitudes alimentaires, pathologies)
S'organiser dans son travail
Règles d'hygiène dans la préparation des repas et la conservation des aliments et prise en compte de la protection de l'environnement 
- Stimulation de l'appétit
- Conseiller la personne sans imposer
- Présentation des plats, ordonnancement d'une table attrayante 

Durée : 2 jours

Tarif H.T.: 350,00€*

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